A partir de 4 de março, os ovos vendidos no Brasil passarão a ter um dado de validade estampado diretamente na casca. As novas regras para ovos no Brasil, determinada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), visa facilitar a identificação da validade, especialmente após o descarte da embalagem.

Além dos dados de validade, cada ovo deverá conter o número de registro do estabelecimento produtor. Outra novidade importante é a classificação da venda fracionada de ovos, que deve ser indicada apenas em embalagens secundárias. Para garantir a segurança do consumidor, a tinta utilizada no carimbo será própria para alimentos, evitando riscos de contaminação.

Nova Regulamentação para Maior Segurança Alimentar
As novas regras para ovos no Brasil , previstas pela Portaria nº 1.179, publicada em setembro de 2024, estabeleceram o prazo de 180 dias para que o setor se adaptasse às exigências. Agora, a medida entra em vigor com o objetivo de aumentar a segurança alimentar e melhorar o rastreamento dos lotes de produção.

Com os dados de validade visíveis em cascata, o consumidor terá mais confiança ao adquirir o produto, já que será mais fácil identificar se os ovos são próprios para consumo. Além disso, o rastreamento eficiente dos lotes permite uma fiscalização sanitária mais ágil e precisa, beneficiando tanto os consumidores quanto o setor produtivo.